Polski
Czym jest herbata konopna?
Dodano:2023-09-16
Kategorie:Inspiracje
Konopia siewna (Cannabis sativa sp.) jest rośliną, która w ostatnich latach przeżywa swój renesans. Od wieków wiadomo było, że można ją wykorzystać w szeregu najróżniejszych dziedzin ludzkiego życia - we włókiennictwie, kosmetyce, farmaceutyce i przemyśle spożywczym, budownictwie, papiernictwie, a w obecnym wieku coraz częściej także w energetyce. Tę wszechstronność konopia zawdzięcza temu, że można wykorzystać każdą jej część oraz każdy produkt, jaki wytwarza - od liści, pędów i korzeni, po kwiaty, nasiona, żywicę i olej - a wszystkie one zawierają wyjątkowe substancje o właściwościach, które ludzie przez tysiąclecia nauczyli się wykorzystywać, zanim nowoczesna technologia zrobiła sekwencję każdego jej chemicznego związku :)
Historia użycia konopi
Konopia siewna jako roślina lecznicza znana była na kontynencie azjatyckim, a dokładniej w medycynie chińskiej oraz w indyjskiej ajurwedzie od kilku tysięcy lat. Używana tam była zarówno odmiana niepsychoaktywna, jak i psychoaktywna (zawierająca związki THC, tetrahydrokannabinolu, który odpowiedzialny jest za zmianę stanu świadomości po odpowiedniej obróbce). Z racji szerokiego występowania konopi jako rośliny ruderalnej oraz występującej dziko, niemożliwym jest podanie dokładnej daty oraz miejsca pierwszych prób spożywania herbaty konopnej i równie trudne jest oszacowanie podobnego zdarzenia. Można jedynie przypuszczać, jak długo nam towarzyszy, biorąc pod uwagę, że w Chinach pierwsze pisemne wzmianki o niej pochodzą sprzed 5000 lat.
W Europie pierwsze informacje o herbacie konopnej pochodzą z okolic XIX wieku, gdy roślina ta zyskała dużą popularność ze względu na przywożone z kolonii brytyjskich produkty oraz panoszący się wśród europejskich elit orientalizm, który wspomógł stworzenie legendy wokół niej jako świętej, magicznej rośliny. Konopia siewna w Europie na szeroką skalę używana była jednak głównie w przetwórstwie włókienniczym i olejarskim. Dopiero XXI wiek wraz z postępem badań naukowych przyniósł wiele informacji o tym, jak korzystna jest ta niesamowita roślina.
Jak przygotować napar konopny?
Jak przygotować napar konopny?
Prawidłowo przygotowana herbata z konopi zalewana jest nie wrzątkiem, lecz wodą o temperaturze ok. 80 stopni Celsjusza. Dzięki temu wiele z prozdrowotnych składników zostaje przeniesionych do naparu, a nie podlega nadmiernemu zniszczeniu pod wpływem zbyt wysokiej temperatury. Herbatę parzyć należy pod przykryciem 5-10 minut, a dłuższe parzenie wpływa jedynie na natężenie smaku, gorycz i kolor herbaty.
Składniki aktywne i odżywcze w konopi siewnej
Składniki aktywne i odżywcze w konopi siewnej
Wykazano, że pewne elementy konopi (a więc przede wszystkim susz liści, łodyg, kwiatów i nasion) są bogate m.in. w CBD, CBG i terpeny, zawierają także różne fitosterole, flawonoidy i kilka innych korzystnych dla naszego organizmu substancji. Przybliżmy jednak te, z których jest najbardziej znana.
CBD (kannabidiol) to główny i chyba najbardziej znany składnik aktywny konopi siewnej - łagodzi ból, redukuje stres oraz lęk, pomaga w utrzymaniu prawidłowego snu i zmniejsza stany zapalne. W przeciwieństwie do THC nie działa psychoaktywnie, a jego silnie uspokajające działanie odczuwane jest tylko w wysokich stężeniach. CBD jest zupełnie bezpieczną substancją dzięki temu, że naturalne sposoby ekstrakcji nie są zdolne do wyciągnięcia ilości wystarczająco wysokiej do przedawkowania jej.
CBG (kannabigerol) jest mniej zbadanym kannabinoidem konopnym, lecz tak jak CBD nie działa psychoaktywnie. Wiele badań przemawia za tym, iż wywiera działanie przeciwzapalne, łagodzi nudności oraz chroni układ nerwowy, zapobiegając neurodegeneracji.
Terpeny to organiczne substancje zawierające się w różnym składzie i ilości w zależności od tego, jaki szczep rośliny jest analizowany, jaka część rośliny oraz jak warunki, w których konopia rosła i dojrzewała, przyczyniły się do ich stężenia. Mają delikatny wpływ na smak oraz zapach konopi, a niektóre z nich (np. limonen lub linalool) działają pobudzająco lub uspokajająco, gdy ich działanie połączone jest z pozostałymi składnikami aktywnymi konopi.
Fitosterole występujące w konopiach to np. campesterol, beta-sitosterol czy stigmasterol. Są to związki o potencjalnie korzystnym wpływie na zdrowie serca dzięki zdolności łagodnego obniżenia poziomu złego cholesterolu we krwi. Mają też działanie przeciwzapalne.
Flawonoidy to substancje roślinne, które spełniają rolę barwników, przeciwutleniaczy, instektycydów i fungicydów, a ich rozmieszczenie w roślinie sugeruje także, iż potencjalnie chronią roślinę przed promieniowaniem UV. Występujące w konopiach flawonoidy to m.in. kwercetyna (powszechny antyoksydant i substancja działająca przeciwzapalnie), kampferol (również antyoksydant i substancja przeciwzapalna), apigenina (poza cechami w/w flawonoidów działa także przeciwnowotworowo dzięki wspomaganiu apoptozy, czyli naturalnej kontroli samodestrukcji komórek) czy luteolina (również przeciwzapalna substancja, która wspomaga funkcjonowanie układu immunologicznego).
Prawidłowo przygotowany napar będzie zawierał również witaminy, m.in. B1, B2, B3, B6 oraz nieduże ilości witaminy D oraz E (w przypadku herbaty parzonej z nasionami - one oddadzą do herbaty niewielkie ilości tłuszczy roślinnych, w których dwie ostatnie witaminy są rozpuszczalne). Herbata z konopi siewnych dostarczać może także błonnika oraz minerałów takich jak magnez, fosfor, potas, żelazo, miedź i cynk.
Nasiona konopi są fantastycznym źródłem łatwo przyswajalnego białka - 100g ugotowanych nasion zawiera aż 30-35g białka, co w przypadku diety bezmięsnej jest niesamowicie wysokim wynikiem. Jego przyswajalność jednak jest znacznie ograniczona, gdy konopię przyjmujemy w postaci herbaty; zdecydowanie lepiej jest zjeść porcję nasio niż je pić :)
Korzyści płynące z picia herbatki konopnej
Nasiona konopi są fantastycznym źródłem łatwo przyswajalnego białka - 100g ugotowanych nasion zawiera aż 30-35g białka, co w przypadku diety bezmięsnej jest niesamowicie wysokim wynikiem. Jego przyswajalność jednak jest znacznie ograniczona, gdy konopię przyjmujemy w postaci herbaty; zdecydowanie lepiej jest zjeść porcję nasio niż je pić :)
Korzyści płynące z picia herbatki konopnej
Po co w takim razie pić herbatę konopną? Istnieją badania sugerujące, że regularne spożywanie herbaty konopnej może redukować stres oraz lęk, a także łagodzić różne rodzaje bólu (przewlekły ból, ból po zapaleniach, ból neuropatyczny czy ból mięśniowy). Herbata wpływać może korzystnie na redukcję stanów zapalnych całego organizmu, w tym także przy reumatoidalnym zapaleniu stawów czy zapaleniowych chorobach skóry.
W naszym sklepie znajdziecie BIO herbaty konopne w 4 odsłonach:
- Klasyczna - zawierająca wyłącznie susz roślinny z liści, łodyg, kwiatów i nasion konopi siewnej
- Z miętą - jest to zioło w naszej kulturze znane z łagodzenia dolegliwości trawiennych, w tym zmniejszania napięcia jelit, a także objawów IBS, działania rozluźniająco na mięśnie, rozszerzania dróg układu oddechowego, a także poprawy nastroju i koncentracji dzięki olejkom eterycznym, jakie zawiera
- Z melisą - roślina ta ma działanie łagodnie uspokajające i redukujące objawy stresu, poprawia jakość snu, działa rozkurczowo na mięśnie przewodu pokarmowego, wspomagając jego drożność, dzięki czemu działa korzystnie na objawy IBS; łagodzi też objawy bólów menstruacyjnych, a jej regularne spożywanie wspomaga układ odpornościowy dzięki zawartości przeciwutleniaczy
- Z echinaceą - jej ziele wspomaga reakcję układu immunologicznego, w szczególności przy infekcjach dróg moczowych, infekcjach wirusowych (nawet takich jak opryszczka wargowa), a także wspomaga łagodzenie objawów infekcji dróg oddechowych - kaszlu, kataru, bólu gardła czy nawet gorączki, dzięki czemu jest świetnym suplementem w okresach fal zachorowań na grypę.
Gorąco zachęcamy do zapoznania się z naszymi herbatkami konopnymi, zwłaszcza teraz, gdy lato się kończy, a jesień wita nas chłodem, kolorami i przeziębieniami. Podobnie jak wiele innych ziół, jej wyjątkowy, orzechowo-ziemisty, słodkawy smak może nie przypaść każdej osobie do gustu, dlatego zapraszamy was w odwiedziny do naszego sklepu stacjonarnego, gdzie w ramach degustacji możecie spróbować świeżo zaparzonego naparu konopnego!
